Творожные сырки
Ингредиенты:⠀
Сырки:
— творог 500 г (выбирайте сухой)
— йогурт греческий 100 г
— подсластитель
— кокосовая стружка 30 г (можно готовить без нее)
— ванилин по желанию (у меня кокосовый)
⠀
Начинка:
— абрикосовый (можно любой) джем без сахара 60 г
⠀
Глазурь:
— молочный шоколад без сахара 180 г
— масло растительное 18 г
⠀
Приготовление:
К творогу добавить йогурт, подсластитель, перебить блендером до однородной массы. Добавить кокосовую стружку, перемешать.
⠀
В форму для сырков выложить до половины ячейки творожную массу, в середину выложить джем, накрыть сверху творожной массой и разровнять. Можно слепить сырки руками.
⠀
Убрать сырки в морозилку на пару часов.
⠀
К шоколаду добавить растительное масло, нагреть в микроволновке импульсами, перемешать, чтобы шоколад растопился. Извлечь сырки из формы, наколоть на шпажку и окунуть в глазурь на 5 секунд, достать и дать лишнему шоколаду стечь, шоколад быстро застывает.
⠀
Глазированные сырки убрать в холодильник на час, чтобы творог оттаял. Наслаждаться
