🍷 Рваная говядина томлённая в красном вине
Невероятно нежная говядина, которая после долгого томления буквально распадается на волокна. Красное вино, томаты, ароматные травы и насыщенный соус делают это блюдо идеальным для подачи с макаронами или картофельным пюре.
📝 Вам понадобятся:
• говядина (филе) – 1 кг.
• репчатый лук – 1 шт.
• лук-порей
• чеснок – 3-4 зубчика
• сельдерей
• перетёртые томаты – 200 мл.
• томатная паста – 2-3 ст. л.
• красное сухое вино – 1 бокал
• говяжий бульон – 1 л.
• лавровый лист – 2 шт.
• тимьян
• розмарин
• прованские травы – 2 ч. л.
• сахар – 1,5 ч. л.
• соль, перец
• мука
• растительное масло
📲Мы в MAX
