🥩Шашлык из свиной шеи с соусом из печёных овощей.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Свиная шея - 1,9 кг
▪️Лук - 3 шт
▪️Соль - 2 ст.л
▪️Перец - 1 ст.л
▪️Базилик сухой - 0,5 ч.л
▪️Паприка - 1 ст.л
▪️Оливковое масло (растительное) - 50 мл
🌶️Для соуса:
▪️Помидоры средние - 5 шт
▪️Болгарский перец - 5 шт ( у меня небольшой)
▪️Петрушка - пол пучка
▪️Соль по вкусу
▪️Перец - 1 ч.л
▪️Базилик (можно сухой) - пару веточек
▪️Лук репчатый - 1/2 луковицы
▪️Чеснок - 2-3 зубчика
▪️Оливковое масло- 30 мл
Мясник | Мужская Кухня 🥩
