🍖 Домашняя буженина
Свинина, тщательно натёртая смесью специй, пропитывается ароматами во время длительного маринования и медленного запекания. Благодаря низкой температуре приготовления мясо остаётся нежным и сочным.
📝 Вам понадобятся:
• мясо – 1 кг.
• нитритная соль – 8 г.
• соль – 8 г.
• сушёный чеснок – 1 ч. л.
• кориандр – 1 ч. л.
• чёрный перец – 1 ч. л.
• мускатный орех
• копчёная паприка – 2 ст. л.
• чеснок
📲Мы в MAX
