🥓 Грудинка в луковой шелухе
Ароматная и мягкая свиная грудинка с лёгким луковым оттенком — идеальная домашняя закуска. Готовится в рассоле с луковой шелухой, специями и чесноком, затем охлаждается и настаивается для насыщенного вкуса.
📝 Вам понадобятся:
• свиная грудинка – 1-1,5 кг.
• луковая шелуха – 3-4 горсти
• душистый перец, черный перец горошком
• соль – 150 г.
• вода – 2 л.
• лавровый лист – 2-3 шт.
• чеснок
• жидкий дым
📲Мы в MAX
