😋Самые сочные котлеты в сливочно-грибном соусе
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Хлеб — 3–4 дольки
▪️Молоко — 150 мл
▪️Фарш говяжий (средней жирности) — 700 гр
▪️Яйцо — 1 шт.
▪️Соль — 1 ч.л.
▪️Чёрный перец — 1 ч.л.
▪️Лук — 1 крупная или средняя луковица, мелко нарезанная
▪️Сливочное масло — 50 гр
▪️Зелень — петрушка и укроп по 2–3 веточки
Для соуса:
▪️Лук — 1 шт.
▪️Грибы — 500 гр
▪️Бульон — 600 мл
▪️Сливки — 200 мл
▪️Тимьян — 2–3 веточки
▪️Чеснок — 2 зубчика
▪️Соль — 1 ч.л.
▪️Чёрный перец — 1 ч.л.
▪️Зелень для подачи
Мясник | Мужская Кухня 🥩
