#завтрак
Натуральная колбаса на завтрак 🥪
📌 Ингредиенты:
курица тушка – 1,8 кг
лук – 1 крупный
морковь – 1-2 шт
соль, специи и лавровый лист – по вкусу
желатин – 50 г
сок свёклы – до нужного цвета
Приготовление:
1. Отвариваем курицу с овощами, по готовности достаем всё из бульона, а в бульон добавляем 50 г желатина (бульона потребуется 400-500 мл), ждем пока набухнет и нагреваем еще раз.
2. Тщательно отделяем мясо от костей, добавить копчёную паприку, сок свёклы для красивого цвета, бульон с желатином и пробить блендером.
3. Отрезаем горлышко у бутылки, можно внутри смазать немного маслом, чтобы потом колбаса спокойно извлеклась. Ставим в холодильник на ночь.
Еще больше рецептов 👉 🇷🇺 Мы в MAX
✅ Подписаться
