ПП КИНДЕР - МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК 🍫🍫🍫
✅Ингредиенты:
🔹Бисквит:
▫️4 яйца
▫️50гр рисовой муки
▫️15гр какао
▫️1/2ч.л разрыхлителя
▫️подсластитель
🔹Прослойка:
▫️250гр мягкого творога 0%
▫️30гр творожного сыра
▫️6гр желатина
▫️40гр молока 2,5%
▫️подсластитель
✅Приготовление:
Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков. Желтки взбить до посветления. Аккуратно соединить белки и желтки.
Просеять муку, какао и разрыхлитель. Добавить подсластитель и аккуратно перемешать (лопаткой снизу вверх)
Распределить тесто по форме и отправить в духовку на 20мин при 180С. Остудить.
Желатин залить молоком и подогреть в микроволновке (15-30сек, не кипятить!).
Творог взбить с творожным сыром,добавить молоко с желатином и подсластитель, взбить ещё раз. Массу поставить в холодильник на 10 минут.
Бискит разрезать на 2 части, на одну выложить творожную массу и накрыть второй половинкой бисквита. Поставить в холодильники на 2-4 часа.
