🥒 САМЫЕ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ С КЕТЧУПОМ — РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ РАССХОДИТСЯ НА УРА!
На пикнике я попробовала эти маринованные огурчики — и влюбилась с первой хрустящей нотки! Коллега принесла баночку "просто из запасов", но в итоге... всем так понравилось, что она бегала домой за второй!
📌 Этот рецепт — теперь мой номер один при заготовках на зиму. Прост, доступен и 100% вкусный!
✅Ингредиенты: (на 5 литровых банок):
Молоденькие огурчики (почти как корнишоны)
Чеснок — по 1 зубчику на банку
Лавровый лист — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 3–4 шт.
Зёрна горчицы — по вкусу
🔥 Маринад:
Вода — 2 л
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 стакан
Уксус 9% — 200 мл
Кетчуп «К шашлыку» — 1 пачка (250 г, мягкая упаковка)
💡 Совет: можно поэкспериментировать с разными кетчупами: «Чили» — даст пикантность, а «С чесноком» добавит аромат!
✅Приготовление:
В чистые стерилизованные банки укладываем специи и чеснок. Затем — плотно огурчики.
Сначала заливаем кипятком и даём постоять 30 минут. Сливаем.
Заливаем второй раз кипятком — снова на 10 минут. Сливаем.
Готовим маринад: кипятим воду, добавляем соль, сахар, кетчуп, уксус — и сразу заливаем в банки.
Стерилизуем банки 15 минут и закатываем. Укутываем до остывания.
🔹Наши каналы:
🏠Домашний уголок
🎂Кулинарные рецепты
🧑🍳Готовим вместе
