Салат, который закрывает до ~30% суточной нормы железа.
Ингредиенты:
• Свёкла — 120 г
• Горох — 100 г
• Авокадо — 60 г
• Тунец — 120 г
• Свежий огурец — 80 г
• Лук — 20 г
• Зелень — по вкусу
Соус:
• Оливковое масло — 5 г
• Горчица — 3 г
• Соль — по вкусу
• Лимонный сок — по вкусу
Почему работает:
• Тунец даёт хорошо усваиваемое гемовое железо.
• Свёкла и горох добавляют негемовое железо и клетчатку.
• Лимонный сок улучшает усвоение железа.
• Оливковое масло помогает усваивать жирорастворимые нутриенты.
Лёгкий, сытный и функциональный вариант для поддержки уровня железа без перегруза ЖКТ.
🧘♀ Гармония тела