Как тушили капусту в советских столовых: вкус, который не забыть. Делюсь рецептом 1955 года
Тушим капусту с ложкой томатной пасты. Один штрих превращает ее в хит на столе
Тушеная капуста блюдо на любителя. Сделать ее настоящим хитом на столе поможет одна простая уловка: нужно всего лишь добавить к рецепту ложку томатной пасты. Эта мелочь сделает капусту настолько вкусной, что добавки гарантированно попросят и те, кто раньше в принципе ее не слишком любил.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Половина вилка молодой капусты
1 столовая ложка томатной пасты
1 луковица
1 морковь
Соль и черный перец по вкусу
1/2 чайных ложки сахара
1 столовая ложка сливочного масла
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Шинкуем мелко капусту, маленькими кубиками нарезаем лук и тонкими полосками режем морковь. Разогреваем сковороду и первыми отправляем обжариваться лук и морковь. Через 2 минуты добавляем к ним капусту и пассируем овощи до мягкости.
Затем освобождаем место в центре сковороды и добавляем наш секретный ингредиент — ложку томатной пасты. Теперь всыпаем сахар, перемешиваем все вместе и вливаем немного воды.
Накрываем сковороду крышкой, оставляем овощи томиться на 15 минут. Теперь снимаем все с огня и добавляем сливочное масло. Оно сделает капусту еще более вкусной.
Капусту можно подать как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу.
💬💬💬💬💬💬💬💬
✅Наши каналы в 🇷🇺MAX👇
🏠Домашний Уголок
🧑🍳Готовим Вместе
🎂Кулинарные Рецепты
