🥩Томлённое мясо с овощами
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Мясо на кости - 1 кг (на видео баранина, можно заменить говядиной или свининой)
▪️Перец болгарский, красный, желтый - по 1шт
▪️Помидоры - 3-5 шт
▪️Лук - 2шт
▪️Кинза, петрушка
▪️Чеснок - 5 зубчиков
▪️Картофель - 5 шт
▪️Перец Чили - по вкусу
▪️Соль, чёрный перец, молотый кориандр, хмели-сунели
▪️Светлое пиво - 0,3 (можно заменить вином или простой водой)
Домашние лепёшки:
▪️Кефир/простакваша - 1 стакан (300 мл)
▪️Мука - 3,5-4 стакана
▪️Яйцо - 1 шт
▪️Дрожжи живые - 25 гр (или 1 пачка сухих)
▪️Соль, сахар по 1 ч.л.
▪️Растительное масло - 2 ст.л.
▪️Желток, кунжут
Мясник | Мужская Кухня 🥩