Сливочно-чесночные шампиньоны
📋Ингредиенты:
- шампиньоны – 400-500 г.
- сливочное масло – 20 г.
- соль – 1 ч. л.
- сладкий перец
- чеснок – 3-4 зубчика
- петрушка
- сыр моцарелла – 50 г.
🍽️ Приготовление:
1. Разогреть сковороду, растопить сливочное масло. Выложить шампиньоны и обжаривать на хорошем огне до румяности.
2. Посолить, добавить сладкий перец или хлопья чили.
3. Когда грибы начнут пускать сок, добавить мелко нарезанный чеснок и петрушку, обжаривать ещё 1-2 минуты.
4. Сверху выложить моцареллу, накрыть крышкой на 1 минуту, чтобы она расплавилась.
