🥗 Салат "Медвежья шубка" с копчёной курицей
📝 Ингредиенты:
Курица копчёная без костей - 300 гр
Яйца - 3 шт
Морковь - 1 шт
Сыр твёрдых сортов - 70 гр
Грецкие орехи очищенные - 50 гр
Зелень свежая (укроп или зелёный лук) - 30-50 гр
Чеснок - 2 зубчика
Майонез (для заправки)
🔥 Приготовление:
1. Подготовить продукты. Морковь предварительно сварить в кожуре до готовности (в течение 30-35 минут с момента закипания воды). Сварить вкрутую яйца (в течение 10 минут после закипания воды). Варёные морковь и яйца полностью остудить и очистить. Для этого блюда можно взять как филе копчёной грудки, так и мясо, срезанное с копчёных окорочков.
2. Копчёное куриное мясо нарезать на мелкие кубики, выложить в миску, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и 2 столовых ложки майонеза.
3. Перемешать мясо с чесноком и майонезом.
4. Для формирования салата я использовала кулинарное кольцо диаметром 18 сантиметров. Поставить кольцо на плоскую тарелку, выложить массу из копчёной курицы и равномерно распределить, слегка утрамбовать.
5. Поверх копчёной курицы равномерно выложить яйца, натёртые на крупной тёрке.
6. Смазать яичный слой майонезом, разровнять.
7. Следующим слоем выложить варёную морковь, натёртую на крупной тёрке.
8. Смазать морковный слой майонезом.
9. Далее выложить сыр, натёртый на мелкой тёрке.
10. Орехи порубить ножом, но не мелко, и выложить поверх сыра. В таком виде поставить салат "Медвежья шубка" в холодильник на 2-3 часа.
11. Затем снять с салата кулинарное кольцо. Зелень мелко нарезать и обсыпать ею бока салата.
12. А затем нежный, вкусный, пикантный, аппетитный салат "Медвежья шубка", приготовленный с копчёной курицей, можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита!
🥗 Простые Рецепты | #салаты
🇷🇺 Мы в MAX
