🥗 Салат с кальмарами, курицей и сыром
📝 Ингредиенты:
Куриное филе - 150 гр
Кальмары - 1-2 шт
Яйца - 2 шт
Сыр твёрдый - 80 гр
Чеснок - 2 зубчика
Майонез (или сметана) для заправки;
Соль, чёрный молотый перец
Свежая зелень (для подачи)
🔥 Приготовление:
1. Кальмаров полностью разморозить, очистить от плёночки, покрывающих их снаружи, удалить хорду, находящуюся внутри тушки. В кастрюлю с кипящей водой выложить кальмаров, дать воде снова закипеть, после этого варить кальмаров на среднем огне 30 секунд. Сразу достать кальмаров из кастрюли, дать остыть. Заранее отварить куриное филе в течение 25 минут с момента закипания подсоленной воды. Варёное куриное мясо полностью остудить. Кальмаров нарезать мелкой соломкой. Куриное филе разобрать на волокна.
2. Яйца тоже нужно отварить заранее в течение 10 минут после начала кипения воды, остудить их полностью, очистить, нарезать на небольшие кубики.
3. Сыр натереть на крупной тёрке.
4. В миску сложить кальмаров, курицу, сыр, яйца, добавить пропущенный через пресс чеснок. Посолить и поперчить салат по вкусу, заправить сметаной (или майонезом).
5. Выложить в салатник (или на тарелку), украсить зеленью и подать вкусный салат с кальмарами, курицей и сыром к столу.
Приятного аппетита!
🥗 Простые Рецепты | #салаты
🇷🇺 Мы в MAX
