Публикация от 19 января 2026

Свинина томлёная в тёмном пиве👍😘 Ингредиенты👇 ➖Свинина - 1 кг ➖Соль - 1/2 ч.л ➖Чёрный перец - 1/2 ч.л ➖Паприка (можно копчёную) - 1/2 ч.л ➖Оливковое масло - 1 ст.л ➖Сливочное масло - 15 г (для жарки) ➖Красный лук - 1 небольшой ➖Чеснок - 4-5 зубчиков ➖Тимьян - 2-3 веточки ➖Апельсин - 1 шт (цедра 1 апельсина, сок 1 апельсина) ➖Тёмное пиво - 500 мл ➖Дижонская горчица - 1 ст.л ➖Соевый соус - 2 ст.л ➖Батат - 1 шт ➖Ароматная соль ➖Оливковое масло - немного. Запекать 15 минут при 200°. Для соуса: ➖Куриный бульон - 500 мл ➖Сливочное масло - 15 г ➖Лимонный сок - пару капель (для блеска). Приятного аппетита!