КУРИНЫЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ, СЫРОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ
Нежный пирог с куриным филе, яйцами и зелёным луком — быстро и очень вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Кефир — 90 мл
✅ Натуральный йогурт — 100 г
✅ Мука (можно рисовую) — 50 г
✅ Разрыхлитель — 5 г
✅ Соль — по вкусу
НАЧИНКА:
✅ Яйца варёные — 3 шт.
✅ Филе индейки (или курицы) отварное — 200 г
✅ Лёгкий сыр — 30 г
✅ Зелёный лук — 30 г
✅ Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте отварное филе и яйца мелким кубиком. Лук порежьте колечками, сыр натрите на мелкой тёрке.
2. Смешайте все ингредиенты для теста в миске. Добавьте туда начинку, аккуратно перемешайте.
3. Выложите массу в форму (лучше силиконовую диаметром 16 см).
4. Выпекайте при 180°C около 40 минут до румяной корочки.
СОВЕТЫ:
- Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку немного свежего укропа или петрушки.
- Если используете куриное филе, заранее его хорошо отварите и остудите.
- Чтобы пирог лучше держал форму, не перемешивайте тесто слишком сильно с начинкой.
