Публикации канала «Простые ПП Рецепты»

ЗОЛОТЫЕ РЕПКИ НА ЗИМУ: Когда и как убирать лук с грядки, чтобы он без потерь пролежал до следующего лета! Дорогие мои дачники! Середина лета — время, когда наши луковые грядки начинают подавать первые сигналы о готовности к уборке. Лук — культура благодарная, но очень капризная в плане хранения. Стоит ошибиться со сроками всего на неделю или неправильно подготовить его к сушке, и зимой половина урожая просто сгниет в ящиках, превратившись в мокрую кашу. Давайте разберем проверенную годами технологию уборки лука, исправим самые частые ошибки и сделаем так, чтобы ваша золотая репка шелестела сухими чешуйками до самого мая! Шаг 1. Тест на зрелость: когда пора за лопату? Не стоит ориентироваться только на календарные даты. Погода вносит свои коррективы, поэтому смотрим на поведение самого лука: 1. «Поклон» перьев: Около 60–80% ботвы на грядке должно лечь на землю (полегнуть). 2. Тонкая шейка: Пощупайте основание стебля у самой луковицы. Если шейка истончилась, стала мягкой и сухой, а перо пожелтело — сокодвижение прекратилось, лук созрел. 3. Золотая рубашка: Верхние чешуйки луковицы подсохли, приобрели характерный для сорта цвет (золотистый, фиолетовый или белый) и начали аппетитно шелестеть. Важное предостережение: Не ждите, пока ботва высохнет полностью до хруста прямо на грядке! Если в августе пойдут затяжные дожди, перезревший лук в мокрой земле проснется и начнет выпускать новые молодые корни. Такой лук храниться не будет вообще. Шаг 2. Правильная уборка: три главных «НЕ» Выбирайте для уборки сухой, солнечный и желательно ветреный день. • НЕ поливайте перед уборкой! Полностью прекратите полив луковых грядок за 2–3 недели до планируемого сбора. Земля должна быть сухой, как порох, иначе луковицы напитаются лишней влагой и сгниют при хранении. • НЕ выдергивайте со всей силы за хвост! Если земля плотная, при резком рывке можно легко оторвать донце или повредить шейку луковицы. Аккуратно подкапывайте ряды вилами или совком, а затем бережно вынимайте репки. • НЕ стучите луковицами друг о друга и о землю! Многие дачники любят «оббивать» налипшую грязь, постукивая головками о лопату или с размаху бросая их в ведро. Это гарантированная смерть для урожая! Любой незаметный глазу удар — это внутренний синяк (механическое повреждение), откуда зимой начнется гниение. Просто аккуратно счищайте землю руками в перчатках. Шаг 3. Секреты сушки (Кулинарный «допинговый» отток) Главное табу: Никогда не обрезайте зеленые перья сразу после выкопки! • Почему это важно: В зеленых листьях еще содержится колоссальное количество питательных веществ. Во время сушки они медленно перетекают («втягиваются») в луковицу, делая её крупнее, слаще и плотнее, а сама шейка естественным образом усыхает и запечатывается, защищая лук от бактерий. • Где сушить: Разложите лук вместе с ботвой в один слой под навесом, на чердаке, в сарае или на веранде — там, где есть отличный сквозняк, но нет прямого палящего солнца (на жарком солнце луковицы могут буквально «свариться»). Сушить лук нужно не менее 10–14 дней. Шаг 4. Финальный «парикмахерский» штрих Как понять, что лук полностью высох? Возьмите луковицу в руку: её шейка должна быть абсолютно сухой, жесткой и шуршащей, как пергамент. • Только теперь берем ножницы. Отрезаем корни, оставляя аккуратную щеточку в 1 см (не срезайте под самое донце!). • Ботву обрезаем, оставляя хвостик-шейку длиной 3–5 см. Если вы любите плести луковые косы на зиму, то ботву, конечно, оставляем длинной. Храните просушенный лук в дышащих ящиках, сетках или капроновых чулках в сухом, прохладном месте (идеально при температуре +18…+22 °С). Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

Мясо в горшочке с картофелем и сыром 😋 . . 📝Ингредиенты: -Свинина — 400 г -Лук — 2 луковицы -Сыр — 100 г -Грибы (шампиньоны) — примерно 15-16 средних штучек -Картофель — 3-4 средних клубня -Сливочное масло — 50 г -Подсолнечное масло -Майонез -Соль по вкусу Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться 📝Приготовление: 1. Свинину порежьте на кусочки среднего размера. Обжаривайте кусочки свинины на растительном масле на сильном огне 5-6 минут, и еще 10 минут на медленном огне. 2. Лук порежьте на средние кусочки. Грибы нарежьте вдоль на кусочки. Тушить в сковороде на растительном масле с луком и сливочным маслом 10 минут. 3. Сыр натереть на крупной терке. 4. Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде. Порезать на кусочки среднего размера. 5. В горшочки укладываем продукты в следующем порядке: картофель, свинина, майонез, грибы с луком, сыр. 6. Накрытые крышкой горшочки ставим в холодный духовой шкаф (духовку предварительно не разогреваем). Готовить 20 минут при температуре 180 С. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Это блюдo из фaршa зaтмит любые кoтлеты! ⠀ 40 минут в духoвке — и этот шедевр гoтoв. ⠀ Ингрeдиeнты: кaртoфель (6шт), фaрш свининa (400г), грибы (100-150г), лук (1шт), смaтанa (1 стакан), яйцo, чеснoк (2 дольки), сoль, перец. ⠀ Приготовление: Приготовление: Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. ⠀ Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. На лук выложить фарш с грибами. Фарш посыпать тертым сыром. ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить. Залить запеканку заливкой. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром Рецепты за 30 минут - Подписаться

ПОЧЕМУ ПОКРАСНЕЛИ ЛИСТЬЯ У ЯБЛОНИ Листья яблони повреждены красногалловой яблонной тлей. Она поражает листья взрослых деревьев. Зимуют яйца тлей под чешуйками коры штамбов деревьев и толстых ветвей. Весной отродившиеся личинки переселяются на нижнюю поверхность листьев, где превращаются во взрослых особей. В местах повреждений листья становятся бугорчатыми и приобретают характерную вишнево-красную, иногда розовую окраску, позднее засыхают и опадают. Тли нового поколения переползают на соседние листья. Для борьбы с красногалловой яблонной тлей ранней весной, до распускания почек, деревья опрыскивают нитрафеном (300 г на 10 л воды). Особенно тщательно надо обработать штамбы и толстые ветви, предварительно очистив их от отмершей коры. Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

ВОЛШЕБНЫЕ СИННАБОНЫ ⠀ Мягкие, ароматные булочки, они наивкуснейшие. ⠀ Ингредиенты: 🔸Тесто: ✅400 г кефира, ✅100 г растительного масла, ✅50 г сахара, ✅30 г прессованных дрожжей (сухих в три раза меньше) ✅1/3 ч. ложки соли, ✅550 г муки, ⠀ 🔸Для начинки: ✅50 г мягкого сливочного масла, ✅2 ст. ложки сахара (по вкусу), ✅1 ст. ложка корицы ⠀ 🔸Для смазывания готовых булочек: ✅300 г густой жирной сметаны (от 20%жирности), ✅50 г сахарной пудры ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Для теста: кефир подогреть, но не до горячего (чуть тёплый), смешать с маслом, дрожжами, сахаром и солью, добавить просеянную муку, замесить мягкое тесто. Сложить его в миску, накрыть плёнкой и поставить в тёплое место для брожения, примерно на 1 час. ⠀ 2) Поднявшееся тесто обмять. Раскатать в прямоугольник, я раскатывала где-то 55 на 45 см. Смазать тесто сливочным маслом посыпать сахаром смешанным с корицей. Свернуть неплотно в рулет. Разрезать рулет на 4 равные части, затем каждую часть ещё на 3. Получится 12 булочек. Уложить их на противень или в подходящую форму. Дать булочкам расстояться минут 20-30. Перед выпечкой булочки слегка прижать. ⠀ 3) Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке до румяного. Горячие булочки смазать кремом. Крем на Ваш вкус. У меня густая жирная сметана с сахарной пудрой. ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

Хрустящие куриные ножки, как в KFC❤ ⠀ Ингредиенты: ⠀ Голень куриная - 1 кг Специи (любые, которые подходят для курицы) Перец чили (молотый) Масло растительное (для жарки) - 1 бут. Панировка: ⠀ Хлопья кукурузные (несладкие!) Мука Яйцо - 2 шт. ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться 1. Первым делом, налейте в сотейник растительное масло и поставьте его на огонь, нам нужно довести его до кипения. 2. А пока промываем голени и пропитываем их бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Посыпаем специями для курицы и обязательно перцем чили. Количество чили регулируйте по своему вкусу. 3. Подготовим ингредиенты для панировки: мука, яйца и несладкие кукурузные хлопья. 4. Куриные ножки (или другие части курицы) обваливаем в муке, затем в яйцах, затем в кукурузных хлопьях. 5. Опускаем в кипящее масло. Кусочки курицы должны быть полностью погружены в масло. 6. Жарим минут 15 на среднем огне, периодически переворачивая кусочки. 7. Готовые ножки выкладываем на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. 8. Подаем с кетчупом или сырным соусом. ⠀ Рецепты за 30 минут - Подписаться

ХРУСТЯЩАЯ ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШЕЧКА😋 . ИНГРЕДИЕНТЫ: . ✔Картофель среднего размера - 6 шт. ✔1 ч.л. крахмала - он сделает картофельные дольки более хрустящими ✔2 ст.л. растительного масла ✔1/2 ч.л. молотой паприки ✔1/4 ч.л. чёрного перца ✔1/4 ч.л. чесночной приправы ✔1 щепотка молотого чили ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Разогрейте духовку до 200°С и застелите противень пергаментом. ⠀ Картофель хорошо помыть 💡не чистить💡 высушить и разрезать вертикально на несколько долек и поместить в банку или ёмкость удобную для перемешивания. ⠀ Посыпьте картофель крахмалом и хорошо перемешайте, чтобы картофель покрылся крахмалом. ⠀ Затем налейте масло и снова хорошо перемешайте или потрясите, если в банке. ⠀ Затем добавьте все специи и хорошенько потрясите или перемешайте. ⠀ Положите картофель по одному, на противень покрытый пергаментом. ⠀ Запекайте картофель 30-40 минут до золотисто-коричневого оттенка. ⠀ Наслаждайтесь!🤤 Рецепты за 30 минут - Подписаться

Как правильно удалять листья у томатов 🍅 Листья томатов не только создают тень, но и участвуют в фотосинтезе, обеспечивая растение питанием. Какие листья можно удалить? ▫Первые 4–5 нижних листьев можно убрать по мере роста куста, чтобы они не соприкасались с землёй. Это улучшает проветривание и снижает риск грибковых заболеваний. ▫Далее листья удаляют постепенно, по мере формирования и налива плодов на нижних кистях. Важное правило После образования завязей на пятой кисти можно продолжать удаление нижних листьев, но делать это постепенно. На кусте всегда должно оставаться не менее 10–12 здоровых, хорошо развитых листьев — именно они обеспечивают растение питанием и помогают наливаться плодам. Как проводить обрезку ▫Удаляйте не более 1–2 листьев за один раз. ▫Проводите работу утром в сухую погоду. ▫Используйте чистый инструмент или аккуратно выламывайте листья, не повреждая стебель. Полезный результат ▫Снижается риск фитофтороза и других заболеваний. ▫Питательные вещества направляются на плоды Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

Очень вкусный картофель на огне. Дачный сезон в самом разгаре! Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ 👍 ⠀ РЕЦЕПТ простейший: Половинку среднего кочана молодой капусты мелко шинкуем и отправляем повариться в кипящую воду минут на 5-7. В это время пассеруем пару луковиц на раст масле + 2 натертых больших морковки на тихом огне. Капустку на сито, ложкой хорошенько отжимаем лишнюю жидкость, остужаем и добавляем со сковороды тож остывшие🥕и 🧅, по желанию зелени любимой, посолили, поперчили, прованских трав, 1 яйцо, ~3 ложки муки из овсяных отрубей, формируем руками котлетки и на сковороду с разогретым раст маслом до корочки. Переворачиваем через 5-7 минут, уменьшаем огонь и под крышкой еще 10 мин на мал огне.Это мега вкусно даж в холодном виде Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Рецепты за 30 минут - Подписаться

Осенью всегда делаю одну обработку — и весной не хватаюсь за голову! Многие соседи удивляются, почему мои ягодные кусты, клубника и плодовые деревья каждую весну просыпаются здоровыми, без пятнистостей, гнилей и полчищ вредителей. А секрет очень простой! После сбора урожая, в сентябре–октябре, я обязательно провожу одну комплексную обработку, которая экономит и время, и силы. В одном опрыскивателе смешиваю: • «Хорус» — 2 г; • «Максим» — 4 мл; • «Алатар» — 5 мл. Затем доливаю воду до 10 литров, хорошо перемешиваю и опрыскиваю кусты, клубнику, зимующие многолетники и плодовые деревья. Проводить обработку лучше в сухую, безветренную погоду при температуре выше +10 °C. Зачем такая смесь? «Хорус» и «Максим» помогают защитить растения от большого количества грибковых заболеваний, включая паршу, монилиоз, серую и плодовую гнили, антракноз, коккомикоз, мучнистую росу, ржавчину и другие распространённые инфекции. «Алатар» работает против зимующих вредителей, помогая снизить их численность к следующему сезону. Самое приятное — всё делается за один проход, а не несколько раз разными препаратами. Важно! Перед приготовлением баковой смеси обязательно внимательно прочитайте инструкции ко всем препаратам и соблюдайте указанные производителем нормы расхода и ограничения. «Алатар» допускается смешивать со многими средствами защиты растений, кроме медьсодержащих (например, медного купороса) и сильно щелочных препаратов. Перед массовой обработкой полезно проверить совместимость препаратов, если вы используете другую комбинацию. Осенью всего один час работы может заметно облегчить уход за садом в следующем сезоне. Урожайный Огород Подписаться ( Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, что с огурцом случилось. Какой-то вирус? Что делать? Всех благодарю за ответы! Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

Подкармливаем розы 🌹 Древесная зола может исключительно положительно сказаться на их росте и развитии. Корни от нее становятся крепкими, а это первый шаг к здоровому растению и красивому цветению! Кроме того, повышается устойчивость к похолоданиям и даже морозам, а еще с помощью золы можно бороться с болезнями. Что надо делать? Можно вообще не мудрствовать лукаво и просто рассыпать золу по поверхности земли под кустиками, а после проводить полив. На каждое растение идет примерно стакан, на более мелкие и молодые — половина. Еще один вариант — жидкий раствор. На ведро воды 300 грамм золы и оставить на несколько дней. Можно поливать так или добавить еще столовую ложку мочевины. На куст идет по пол-литра. Чтобы избавиться от мучнистой росы, такой совет: полить куст по листьям, после чего присыпать их золой. Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

Воздушный хворост Ингредиенты: - Мука пшеничная – 2.5 стакана - Молоко – 50 г - Сметана – 70 г - Сода - Яйца куриные – 2 шт. - Ванилин — на кончике ножа - Сахар – песок – 1 ст. ложка - Водка – 2 ст. ложки - Уксус - Сахарная пудра - Масло растительное – 300 мл Приготовление: 1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем. 2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто. 3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получится однородным и не должно прилипать к рукам. 4. Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. Посередине вдоль каждой полоски делаем разрез, но доходя до краев по 0.5 сантиметра. 5. Один из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получается что-то наподобие бантика. 6. В сковородку вливаем растительное масло и разогреваем его на газу до появления пузырьков. 7. В кипящее масло опускаем бантики по 4-5 штук и со всех сторон равномерно их обжариваем до золотистого цвета. Затем вынимаем шумовкой, кладем сначала на салфетку, чтобы удалить излишки масла, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Удобрения для хорошого урожая перца Народные средства: Зола. Приготовьте раствор (из расчёта 1ст.ложка на 1 литр воды). Настаиваем раствор сутки и вносим корневым способом поливаем под корень. Йод и молоко. На один литр молока ( не жирного) добавляем 10 капель йода. Полученную смесь добавляем на ведро воды (ведро 10л). Борная кислота. На 5 литров воды добавляем 5 грамм порошка. Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Рецепты за 30 минут - Подписаться

Чем полезна ежевика Ежевика – это ягода, которая содержит множество полезных компонентов, которые способствуют укреплению здоровья. Вот некоторые из них: 1⃣ Повышают иммунитет: ежевика содержит витамин С и антиоксиданты, которые помогают бороться с инфекциями и вирусами. 2⃣ Улучшают здоровье сердца: ежевика содержит флавоноиды, которые улучшают циркуляцию и снижают уровень холестерина в крови. 3⃣ Снижают риск рака: в ежевике содержится эллаговая кислота, которая может помочь предотвратить развитие рака. 4⃣ Улучшают зрение: ежевика содержит лютеин и зеаксантин, компоненты, которые помогают защитить глаза от действия свободных радикалов. 5⃣ Улучшают пищеварение: ежевика содержит растворимые волокна, которые снижают уровень сахара в крови и улучшают пищеварение. 6⃣ Помогают нормализовать уровень гормонов: ежевика содержит фитоэстрогены, которые могут помочь нормализовать гормональный баланс у женщин во время менопаузы. Урожайный Огород Подписаться ( Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

РЕЦЕПТ МАРИНАДА для любой части курицы 🔷Ингредиенты на 800 гр курицы:⁣ 🔸сметана 4 ст л ;⁣ 🔸горчица 1 ст л ;⁣ 🔸чеснок -3 зубчика ;⁣ 🔸соль ,перец по вкусу! (я мелю обильно, потому что курицу не солю)⁣ Вкусные домашние рецепты 🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово 🔷Приготовление:⁣ Выливаем маринад на курочку и даём настояться 30-40 мин!выпекаем на 180 гр 40 минут (можно и на сковороде)⁣ ⠀⁣ Приятного аппетита!⁣ Рецепты за 30 минут - Подписаться

⠀ Творожные рогалики ⠀ Из данного количества ингредиентов получается около 40 шт. Ингредиенты: -Творог — 400 г. -Масло (маргарин) — 250 г. -Мука — ~ 400 г. -Сахар - 150 г. -Ванильный сахар (по желанию) — 1 ч.л. -Разрыхлитель — 2 ч.л. ⠀ Творог и масло комнатной температуры растереть. Добавить муку и разрыхлитель. Количество муки зависит от творога. Замесить тесто. Тесто должно получиться рыхлым но эластичным.Поставить тесто в холодильник на 1 час. Затем тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать в круг. В сахар добавить ванильный сахар (по желанию). Посыпать круг сахаром. Еще раз прокатать круг скалкой примяв немного сахар.Разделить круг на ровные части (треугольники).Закатать каждый треугольник в рогалик. Раскатать 2 часть теста и сделать рогалики. ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Далее взять каждый рогалик обмакнуть его одной стороной в сахар и выложить на противень сахаром вверх. (Если Вы не любите очень сладкую выпечку, можете не обмакивать дополнительно сахаром рогалики).Выпекать при температуре 180 градусов, 20-25 минут. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Важные моменты при посадке сливы При выборе и посадке сливы важно помнить о некоторых моментах, которые могут повлиять на весь ее жизненный цикл и процесс выбора саженца. Когда сажаем. Вопреки расхожему мнению делать это нужно ранней весной, чтоб дать саженцу время на укрепление. Если же вам попался нужный саженец, то до заморозков должно остаться не менее двух месяцев, иначе сажать нельзя. Какие почвы. Дерево любит плодородные и нейтральные по кислотности почвы. Подойдут суглинки и супесчаники. Но органическое питание крайне важно. Также не допускаем заболоченности грунта. Какой выбираем саженец. Это должен быть полукарликовый или карликовый подвой, без больных веток и корней. Высота должна быть не менее 140 см, при диаметре ствола не менее 1,3 см. Без лишайников и болезней. Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться