Подскажите , пожалуйста мои томаты жиреют? Если , что делать? Листья самые нижние обрезала . Может ещё обрезать?
Мы в Максе 👉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
ПЛОВ
Для нaчала замочите рис в тeплой воде ровно 1кг(у меня Кaмалино)
200мл раст мaсла
500гр мяса, жaрим до золотистого цвета
1 большая лyковица, так же жарим до золoтистого цвета
800гр моpкови ( у меня дети ее не любят, в идeале 1 кг)
1сл л сoли, 1 ст л сахара, посыпаем на моpковь, закрываем крышкой и жарим минyт 10-15.
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Зaливаем 1 литр воды, даём закипеть.
Пoка вода закипает, хорошо промываем рис, дaём воде стечь.
Клaдём рис в зажарку, накрываем крышкой тoмим на большом огне 10минyт. Открываем крышку перемешиваем тoлько рис! Не в коем слyчае не мешайте рис и морковью!!!! Только pис! не много пеpемешиваем, снова накрываем крышкой yменьшаем огонь и зaбываем на 30 минут. И вкусный рассыпчaтый плов готов!
⠀
Пpиятного аппетита!
⠀
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Скумбрия пряного посола
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
⠀
Ингредиенты
⠀
Скумбрия (свежемороженая) - 2 шт
Вода - 1 л
Перец душистый (горошком) - 5 шт
Перец черный - 10 шт
Лавровый лист - 3 шт
Соль - 5 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
⠀
Приготовление
⠀
1. Скумбрию размораживаем, выпотрашиваем и промываем. Затем режем тушки на кусочки толщиной примерно 2 см.
2. Готовим маринад. Для этого кипятим воду, добавляем все специи и даем нстояться под крышкой минут 10.
3. Остужаем до комнатной температуры.
4. Кусочки скумбрии укладываем в контейнер изаливаем маринадом. Рыба должна быть полностью покрыта маринадом.
5. Ставим в холодильник и через 3 дня можно уже кушать.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Шашлык из курицы в духовке😋👍
⠀ Ингредиенты:
⠀ -Филе курицы — 2 Штуки
-Растительное масло — 2 Ст. ложки
-Чеснок — 2 Зубчика
-Сахар — 1 Ст. ложка
-Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
-Соевый соус — 1 Ст. ложка
-Перец чили, соль — - По вкусу
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
🔸Приготовление:
⠀
Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки. Приятного аппетита!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
Ингредиенты:
Творог - 450 гр
яйцо - 1 шт.
соль
2 ст.л. сахара
1 пак. ванилина
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Приготовление:
Все хорошо растереть и добавить муки примерно около 1 стакана. Из полученого теста раскатать "колбаски" (потолще, чем пельмени), подсыпая муку.
Разрезать на ромбики и отварить в подсоленой воде (варить буквально 1 минутку).
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Обалденные пирожки на кефире
⠀
ДЛЯ ТЕСТА:
Кефир-500 мл.
Мука-600-700 гр.
Соль щепотка.
Сода - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Яйцо-1 шт.
Растительное масло-3 ст. л.
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску просеиваем все сухие ингредиенты. Добавляем яйцо, масло и кефир. Начинаем замешивать тесто. Оно должно получится эластичным и не липнуть к рукам. Накрываем тесто и оставляем отдохнуть на 15 минут.
В качестве начинки можно использовать всё, что угодно.
На сковороде разогреваем растительное масло и жарим пирожки на медленном огне до золотистой корочки.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Рецепты за 30 минут - Подписаться
ТОРТ «ПАНЧО» ☕
⠀
Бисквит:
4 яйца
100гр.сахара
100гр.слив растопленного масла
2 ч.л.разрыхлителя
примерно 200гр.муки не больше(у меня ушло 170гр.)
8 ч.л.какао
⠀
Крем:
сметана густая 600гр.
сахар 100гр.
⠀
Начинка:
орехи грецкие, ананасы.
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Добавляя ингредиенты по одному замесить тесто.Вылить в прямоугольную форму и в духовку.У меня пёкся бисквит 20 мин.Приготовится-остудить и нарезать на кубики.
Крем: сметану взбить с сахаром.
Начинка: ананасы и грецкие орехи мелко порезать.
Далее на блюдо для торта выложить кубики поплотнее(донышко)полить кремом.Остальные кусочки выкладывать горкой предварительно хорошо обмакивая каждый кусочек в крем.Не забывая посыпать орехами и ананасами.
Сверху я ещё полила растопленным шоколадом.
Поставить в холод.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Рецепты за 30 минут - Подписаться
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ
Ингредиенты:
400 грамм картофеля (примерно 2 очень крупных или 4 средних клубня);
150 грамм пшеничной муки;
1 чайная ложка соли;
2-3 столовые ложки растительного (подсолнечного или оливкового) масла (для пюре).
Зажарка:
одна головка репчатого лука;
150 грамм свежих шампиньонов (или любых других свежих или замороженных грибов);
2 столовые ложки растительного (подсолнечного) масла.
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Варим картофель в «мундире» до готовности. Остужаем, очищаем, крошим произвольно в миску. Добавляем чайную ложку соли, растительное масло и с помощью толкушки (блендера) превращаем в пюре (стараемся размять без комочков). В готовое картофельное пюре начинаем добавлять понемногу просеянную муку (чуть больше половины стакана) и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким, эластичным, но при этом не липнуть к рукам. Долго вымешивать его не стоит. (Количество муки регулируйте самостоятельно — в зависимости от содержания клейковины, ее может понадобится чуть больше или чуть меньше, чем в рецепте).
Подготовленное картофельное тесто делим на несколько частей, каждую из которых раскатываем «колбаской».Режем полученные колбаски на небольшие кусочки, обваливаем их в муке и прижимаем пальчиком. В то время, пока готовим вареники, ставим на огонь кастрюльку с водой. После закипания воды, кладем в нее соль и один листик лаврушки. Опускаем в кипящую воду наши вареники. Сразу их перемешиваем, чтобы не слиплись, и оставляем вариться.
.
Сами в это время готовим зажарку.
Мелко нарезаем одну головку репчатого лука и обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом (подсолнечное или оливковое — на ваш вкус).Нарезаем произвольными кусочками шампиньоны (или любые другие грибы) и отправляем в сковороду с луком. Продолжаем обжаривать еще в течение нескольких минут, до готовности.Готовые ленивые картофельные вареники достаем из кастрюли шумовкой сразу, как только они всплывут. И тут же перекладываем их в сковородку с зажаркой из лука и грибов. Хорошенько обжариваем со всех сторон, перемешивая, в течение двух минут и перчим по вкусу.
Рецепты за 30 минут - Подписаться
⠀
Простое печенье на сковороде.
⠀
Когда духовку включать жарко или ее и вовсе нет, а испечь что-нибудь сладенькое хочется, выручает рецепт печенья на сковородке, которое получается неожиданно вкусным и нежным.
Это находка! Вам непременно захочется приготовить его ещё ни 1 раз. Это простое печенье на сковороде готовится не больше 0,5 часа, так что данный рецепт можно смело назвать быстрым. Из указанного количества продуктов получится 20 небольших печенек.
⠀
Вам потребуется:
⠀
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
Мука пшеничная 1.5 ст.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 80 г
Сметана 3 ст. л.
Яйца куриные 1 шт.
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
⠀
Как готовить:
⠀
1. Отделяем белок от желтка, нам нужен только желток. Взбиваем желток с 80 г. сахара и 3 ст. ложками сметаны.
⠀
2. Вливаем 3 столовые ложки подсолнечного масла, продолжая взбивать.
⠀
3. Просеиваем полтора стакана муки с чайной ложкой разрыхлителя, замешиваем тесто вручную. В конце замешивания оно должно отлипать от рук.
⠀
4. Скатываем из теста «колбаску» диаметром 3-4 см, нарезаем на кусочки толщиной 1 см, кусочки скатываем в шарики и приплющиваем в лепёшки.
⠀
5. Мне захотелось покреативить и проверить, останется ли рисунок при выпечке. Рисунок я нанесла с помощью молоточка для отбивания мяса, слегка нажав для получения отпечатка.
⠀
6. Сковороду ставим на самый маленький огонь и нагреваем. Выкладываем печеньки на сухую сковороду и запекаем по 3-4 минуты с каждой стороны до зарумянивания. Края в горячем состоянии будут мягкие, это нормально.
⠀
7. Снимаем со сковороды и даём остыть. Домашнее печенье на сковороде готово.
⠀
Печенью даем остыть, готовим чай, а вкусное угощение к нему у нас уже готово! Можно приглашать к столу.
⠀
Приятного аппетита!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
ЗАМОРОЗКА РЕВЕНЯ
Ингредиенты
Ревень 1 кг
Приготовление
Ревень промойте под холодной водой и тщательно обсушите. Снимите тонкую кожицу с прожилками, чтобы кусочки не стали жёсткими после заморозки. Нарежьте стебли поперёк волокон небольшими кусочками, разложите по пакетам для заморозки и уберите в морозильную камеру. Используйте по мере необходимости для компотов, выпечки и других блюд.
Мы в Максе 👉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Шурпа
Этот суп пришел к нам с Востока. Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим насыщенным ярким вкусом
⠀
📝Ингредиенты:
⠀
●Баранина шейка 0,5 кг
●Лук репчатый 1 шт
●Перец сладкий красный 1 шт
●Морковь 2 шт
●Картофель 6 шт
●Чеснок дольки 2 шт
●Кинза 10 г
●Укроп 10 г
●Помидор свежий 2 шт
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
📝Приготовление:
⠀
1. Выбираем кастрюлю (или казан) объемом 6-7 литров.
2. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета прямо в кастрюле. Важно, чтобы на протяжении всей готовки огонь был очень умеренный - меньше среднего.
3. Добавляем нарезанное кусочками мясо и обжариваем его. Мясо пустит сок и будет слегка тушиться.
4. Морковь и болгарский перец нарезать соломкой и сразу добавить к мясу. Вместе с этим добавляем часть или один целый острый перчик (зависит от того какую остроту супа вы предпочитаете)
5. Затем добавляем нарезанный крупными дольками помидор, еще раз перемешиваем и заливаем все горячей водой - чуть больше половины кастрюли. Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне.
6. Когда мясо будет готово, добавляем картофель, нарезанный крупными ломтиками или целиком (если клубни не крупные).
7. Доливаем воды почти до верха кастрюли и ждем кипения, не прибавляя огонь.
8. Когда картофель готов, добавляем мелко порезанный зубчик чеснока, соль, специи и измельченную зелень и даем покипеть еще пару минут.
Шурпа готова! Приятного аппетита!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Сметанные коржики.
⠀
Нам потребуется:
⠀
250-300 г муки
●1 яйцо
●½ стакана сметаны
●2-3 ст.л. сахара
●2ст.л. размягченного сливочного масла
●1 ч.л. разрыхлителя (или ½ ч.л. погашенной уксусом соды)
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Приготовление:
⠀
Муку просеять холмиком,в середину добавить яйцо,сахар и сметану.РАЗМЯГЧЕННОЕ!!! (не растопленное) сливочное масло, разрыхлитель (или соду, погашенную уксусом) и замесить тесто.
⠀
Рабочую поверхность слегка присыпать мукой,раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать коржики.Затем переложить их на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки, наколоть вилкой и смазать яйцом.Выпекать при 180-200*С до румяной корочки ( у меня выпекались минут 20-25).
⠀
Рецепты за 30 минут - Подписаться
КОМПОТ ИЗ ВИНОГРАДА БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Ингредиенты
Виноград 350 г
Сахар 100 г
Лимонная кислота 2 щепотки
Вода 800 мл
Приготовление
Виноград снимите с кистей, тщательно промойте в холодной воде и переложите в кастрюлю. Добавьте сахар и лимонную кислоту, залейте тёплой водой, оставив немного места до краёв. Доведите до кипения, убавьте нагрев и варите 15–20 минут, пока ягоды не отдадут цвет и аромат. Простерилизуйте банки и крышки. Разлейте кипящий компот по банкам до верха, сразу закатайте, проверьте герметичность и остудите при комнатной температуре.
Мы в Максе 👉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ!
⠀
Маринованные огурцы
⠀
Рецепт огурчиков 🥒
Замочить огурцы в холодной воде на
3-6 часов
Помыть и обрезать хвостики
На дно чистой банки (не стерильной )укладываем укроп,хрен,листики смородины ,лавровый лист ,перец горошком ,чеснок (или по желанию -кто что любит )
Потом заполняем банки огурцами.
Первый раз заливаем огурцы кипятком и даём остыть до тёплого состояния . Сливаем воду и в ней варим рассол . Горячим рассолом заливаем банки до самого верха (делаем чуток перелив )Переворачиваем и хорошо укутываем до полного остывания.
⠀
Рассол: на 1 литр воды : соль - 45гр, сахар- 90 гр.уксус- 100 мл. (9%)
Я все меряю 100гр. рюмкой:
Рюмка- сахара
Рюмка - уксуса
0.5 рюмки- соли.( взвесила специально для вас
Рецепт провереный,очень хороший 👌🏻Готовые огурцы ,можно хранить при комнатной температуре.
Рецепты за 30 минут - Подписаться
ВОЗДУШНЫЕ, МЯГКИЕ БУЛОЧКИ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 12 шт.
Тесто:
🍓Мука 550 г (+/-)
🍓Молоко 200 мл
🍓Вода 200 мл
🍓Сахар 3 ст. л.
🍓Соль 1 ч.л.
🍓Белок 1 яйца (желток на смазку)
🍓Масло растительное 60 мл
🍓Дрожжи сухие 10 г
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Дополнительно:
🍓Масло сливочное мягкое! для смазывания 1 ст.л.
🍓Кунжут
🍓Желток для смазывания
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В тёплой смеси молока и воды растворить дрожжи, сахар,соль.
Добавить белок, растительное масло , перемешать.
Всыпать просеянную муку, замесить очень мягкое ,живое тесто, чуть липковатое,не забитое мукой.
Муки может понадобиться чуть больше/меньше.
⠀
Тесто округлить,положить в миску,смазанную растительным маслом, затянуть пленкой, поставить в тепло на расстойку до удвоения в об’еме.Тесто подходит очень быстро.
⠀
Далее подошедшее тесто поделить на 12 равных частей.
Каждую подкатать в шарик, накрыть пленкой.
т.к. тесто мягкое руки нужно немного смазать растительным маслом .
⠀
Далее сформировать булочки.
Рабочий стол припылить мукой, кусочек теста раскатать в овал, смазать мягким сливочным маслом, скрутить в жгут, края защипнуть.
Жгут разрезать вдоль на две части не доходя до края 1 см, перекрутить между собой, полученный витой жгут свернуть улиткой ( см. фото в карусели)
⠀
Булочки положить на противень,застеленный бумагой для выпечки, накрыть пленкой, оставить подходить.
⠀
Перед выпечкой смазать желтком+2 ч.л.воды, посыпать кунжутом.
⠀
Выпекать при t 190 гр 20 минут до зарумянивания.
Ориентируйтесь на особенности своей духовки!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
СЫРНИКИ КАК В РЕСТОРАНЕ🔥
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
📝 Ингредиенты:
Творог жирный покупной 9% - 800 грамм;
⠀
Яйцо - 1шт;
⠀
Манка - 100г;
⠀
Сахар - 3 ст.ложки
⠀
Ванилин - шепотка;
📝 Приготовление:
Все смешиваем, даём манке разбухнуть минут 15;
⠀
Потом крутим колбаску и вырезаем круглые формы
⠀
И жарим на масле, я жарю на топленом домашнем масле👌
⠀
Вы заметили, что в рецепте нет муки? 🔥Сооовсем, только когда вырезаем кружочки, тогда чуть посыпаем мукой
Рецепты за 30 минут - Подписаться