МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ
Ингредиенты:
• Огурцы мелкие — 2 кг
• Чеснок — 5 зубчиков
• Лавровый лист — 1–3 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Зёрна горчицы — 1 ч. л.
Для маринада (на 3-литровую банку):
• Вода — 1, 2 л
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 0, 5 ст.
• Уксус 9% — 100 мл
• Кетчуп (по вкусу) — 100–150 мл
Приготовление:
Огурцы тщательно вымыть, залить холодной водой и оставить на 6 часов, меняя воду 2–3 раза. Чеснок очистить, нарезать и выложить на дно стерильных банок вместе с перцем и лавровым листом. Огурцы плотно уложить в банки.
Приготовить маринад, доведя все ингредиенты до кипения. Залить горячим маринадом огурцы, накрыть прокипячёнными крышками, стерилизовать 15 минут и закатать.
Мы в Максе 👉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
