САЛАТ «ЗАГАДКА» ИЗ КАБАЧКОВ
Ингредиенты:
Кабачок 1 кг
Морковь 200 г
Лук репчатый 200 г
Растительное масло 100 мл
Уксус 9% 80 мл
Сахар 100 г
Соль 2 ст.л
Приготовление:
Кабачок и морковь натереть на тёрке для корейских овощей, лук нарезать полукольцами. Соединить овощи в миске, добавить сахар, соль, растительное масло и уксус, перемешать и оставить на 2 часа. Банки и крышки простерилизовать. Овощи разложить по банкам, прикрыть крышками и поставить в кастрюлю с водой, дно застелить полотенцем; вода должна доходить до плечиков банок. Довести до кипения и стерилизовать 20 минут. Банки вынуть, закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить на ночь. Хранить в прохладном месте.
Мы в Максе 👉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
