Простые ПП Рецепты
MAX ·
Сыворотка в огороде
Многие спрашивали, какая сыворотка лучше для сада и можно ли использовать магазинную.
Отвечаем: можно и ту, и другую, но есть нюансы. Давайте сравним
МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА (остается после варки творога или производства сыра)
КЕФИРНАЯ СЫВОРОТКА (та, что отделяется при заморозке кефира (кефир на ночь замораживается, утром отделяется сыворотка и творожок).
Их состав на 100 г примерно одинаков (цифры усредненные):
· Вода ~93–94 г
· Белки 0, 8–1 г (альбумины, глобулины)
· Лактоза 4–5 г
· Жиры 0, 1–0, 3 г
· Минералы: Кальций (40–60 мг), Калий (130–150 мг), Фосфор (40–50 мг), Магний (5–10 мг), Натрий (30–40 мг), а также цинк, железо, йод в микродозах.
· Витамины группы В (В1, В2, В6, В12), С и Е.
Главное отличие — в кефирной сыворотке чуть больше молочнокислых бактерий и активнее кислотность (pH ~4–4, 5), поэтому она сильнее подавляет грибки, но может обжечь нежные растения при передозировке. Молочная — мягче, лучше для корневых подкормок.
Зачем это всё растениями?
1. ПИТАНИЕ — аминокислоты, калий и фосфор укрепляют иммунитет. Кальций нужен для роста точек роста.
2. ПОЧВА — лактоза и кислоты — это корм для полезных почвенных бактерий, они разрыхляют грунт и помогают перерабатывать органику.
3. ЗАЩИТА — молочнокислые бактерии подавляют не только мучнистую росу, но и фитофтору, паршу, ржавчину. Кислая среда не дает спорам грибков прорастать, а тонкая пленка на листьях работает как барьер.
Как применять (рецепты)
· Опрыскивание от болезней: 1 л сыворотки + 1 л воды + 10 капель йода (усиливает эффект). Обрабатывать 1 раз в 7–10 дней, вечером.
· Полив под корень (подкормка): 1 часть сыворотки на 3 части воды. Поливать 1 раз в 2 недели.
· Профилактика в теплице: 1 л сыворотки + 9 л воды (как в лайфхаке). Обработать все посадки и стены теплицы.
Совет:
Для томатов и огурцов лучше использовать кефирную — она эффективнее против фитофторы. Для корнеплодов и цветов — молочную, она мягче.
А вы уже пользуетесь сывороткой на участке? Какой вариант предпочитаете — молочный или кефирный?
Мы в Максе 👉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
