🍫 Шоколадный десерт с тянущимся центром
Нежный, насыщенный и очень уютный 💛 Снаружи у десерта мягкая шоколадная корочка, а внутри — густой горячий центр, который аппетитно тянется при разломе.
Ингредиенты:
🍫 Тёмный шоколад — 180 г
🧈 Сливочное масло — 100 г
🥚 Яйца — 3 шт.
🍬 Сахар — 70 г
🌾 Пшеничная мука — 45 г
🍫 Какао — 1 ст. л.
🧂 Соль — щепотка
Приготовление:
1⃣ Шоколад поломайте кусочками, соедините с маслом и растопите до гладкой глянцевой массы.
2⃣ Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пены.
3⃣ Влейте тёплый шоколад к яйцам и аккуратно перемешайте.
4⃣ Добавьте муку и какао, быстро вмешайте до густого однородного теста.
5⃣ Разложите массу по 6 небольшим формочкам, заполняя их на 2/3.
6⃣ Выпекайте 8–10 минут при 200°C, чтобы края схватились, а центр остался мягким.
7⃣ Дайте десертам постоять 2 минуты, затем переложите на тарелку и подавайте тёплыми.
Приятного аппетита! 💛
Рецепты за 30 минут - Подписаться
