ПОМИДОРЫ В СНЕГУ
Ингредиенты
Помидоры 600–700 г
Вода 1.2 л
Соль 1.5 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Аспирин 6 шт.
Сельдерей 8–10 г
Перец чёрный горошком 10 шт.
Уксус 9% 2 ст.л.
Лавровый лист 3–4 шт.
Чеснок 3 зубчика
Приготовление
В кастрюле соедините соль, сахар, лавровый лист и перец, влейте воду и доведите до кипения, затем добавьте уксус. Банки вымойте, положите на дно сельдерей и нарезанный чеснок. Помидоры промойте и заполните ими банки. Залейте кипятком на 10–15 минут, затем слейте воду. В каждую банку положите по 2 таблетки аспирина. Повторно вскипятите маринад и залейте им помидоры до верха. Сразу закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. Храните в кладовой — аспирин предотвратит брожение, а помидоры будут покрыты «снежными» хлопьями.
Урожайный Огород Подписаться (
Мы в Максе 👉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
