Пушистые пирожки на завтрак
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода — 100 мл
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Укроп — 1 пучок
Мука — 250 г
НАЧИНКА:
Картофель — 2 шт.
Сливочное масло — 50 г
Петрушка — 1 пучок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В воде растворить соль, добавить растительное масло и перемешать.
2. Мелко нарезать укроп и вмешать в жидкость.
3. Частями всыпать просеянную муку и замесить гладкое эластичное тесто.
4. Накрыть тесто и дать ему отдохнуть 10–15 минут.
5. Картофель отварить, очистить и размять в пюре.
6. Добавить сливочное масло и мелко нарезанную петрушку, перемешать.
7. Тесто раскатать в тонкий пласт.
8. Стаканом вырезать круглые заготовки.
9. На половину круга выложить ложку начинки, накрыть второй половиной и защипнуть края.
10. Обжарить пирожки на разогретом растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
Рецепты за 30 минут - Подписаться
