Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
⠀
Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром
⠀
Ингредиенты:
- 100 г тертого сыра (творога)(можно без него)
- 700-800 г картофеля
- пучок зелени
- 1 луковица
⠀
Для теста:
- 2 яйца
- мука
- соль
- 1 стакан кефира
⠀
Приготовление:
1. Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.
2. Жарим мелко нарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр (изначально творог), зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
3. Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу.
4. Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.
5. Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.
6. Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки.
Рецепты за 30 минут - Подписаться
