Японский омлет
На заметку ✅
Нежный завтрак со вкусом Востока 💛 Тот самый слоистый рулетик, который обожают и взрослые, и дети 🇯🇵
Ингредиенты:
🥚 Яйца — 4 шт.
🧂 Соль — щепотка
🍶 Соевый соус — 1 ч. л.
🍬 Сахар и рисовый уксус — по желанию
🌻 Растительное масло — для смазывания
Приготовление:
1. Взбейте яйца с солью и соевым соусом вилкой до однородности, не создавая лишней пены.
2. На разогретую смазанную сковороду вылейте четверть смеси, а когда она схватится — плотно сверните в рулет к одному краю.
3. Смажьте свободное место маслом, вылейте следующую порцию смеси (подливая под готовый рулет) и снова сворачивайте.
4. Повторяйте процесс, пока яичная смесь не закончится, затем слегка подрумяньте рулет со всех сторон.
5. Переложите на доску и аккуратно нарежьте наискосок на порционные кусочки.
Подача: подавайте омлет горячим, по желанию добавив немного свежей зелени или кунжута.
Приятного аппетита! 💛
Рецепты за 30 минут - Подписаться
