ПАСТИЛА ИЗ ОБЛЕПИХИ
Ингредиенты:
Облепиха – 300 г
Яблоки – 200 г
Сахар – 50 г
Вода – 50 мл
Приготовление:
Для пастилы используйте твёрдые яблоки: промойте, нарежьте, удалите сердцевину и при желании кожицу. Проварите с небольшим количеством воды около 20 минут до мягкости, затем измельчите блендером в пюре. Облепиху промойте, пробейте блендером и протрите через сито, чтобы убрать жмых. Смешайте яблочное и облепиховое пюре с сахаром, при необходимости выпарите лишнюю жидкость на слабом огне около 10 минут. Поддон сушилки застелите пергаментом или плёнкой, слегка смажьте маслом и равномерно распределите массу. Сушите при 35–40 °C 8–10 часов, проверяя готовность. Готовую пастилу снимите, сверните рулоном и нарежьте кусочками. Храните в стеклянных банках в холодильнике.🗣
Рецепты за 30 минут - Подписаться
