МАРИНОВАННЫЕ ПАТИССОНЫ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Ингредиенты:
Патиссоны - 600 г
Перец сладкий - 300 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 30 г
Перец черный горошком - 10-12 шт.
Маринад:
Вода - 1,5 л
Сахар - 4 ст.л.
Соль - 3 ст.л.
Уксус 9% - 80 мл
Приготовление:
Патиссоны очистите от верхнего слоя и при необходимости удалите семена, перцы освободите от семян, чеснок и лук почистите. Нарежьте патиссоны брусочками, перец соломкой, лук кольцами. В чистые банки уложите овощи слоями, добавьте чеснок и горошины перца. Приготовьте маринад из воды, соли, сахара и уксуса, доведите до кипения и залейте овощи. Банки прикройте крышками и стерилизуйте в кипящей воде 20–30 минут в зависимости от объёма. Затем герметично закройте, переверните, укутайте и оставьте до утра. Утром уберите в кладовую — маринованные патиссоны с болгарским перцем готовы к хранению.🗣
Рецепты за 30 минут - Подписаться
