ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА С ЧЕСНОКОМ
Вкуснятина🗣
Ингредиенты:
Помидоры - 3 кг
Перец болгарский - 1 кг
Чеснок - 1 головка
Сахар - 1 стакан
Соль - 1 ст. л.
Приготовление:
Банки заранее тщательно вымойте и простерилизуйте, крышки прокипятите 5 минут. Помидоры нарежьте крупными дольками, перец очистите от семян и нарежьте полосками, чеснок пластинами. Половину помидоров переложите в кастрюлю, доведите до кипения и тушите 20 минут под крышкой, пока они не разварятся и не дадут сок. Добавьте оставшиеся помидоры, перец и чеснок, перемешайте, всыпьте сахар и соль, снова доведите до кипения и варите на среднем огне 30 минут, снимая пену. Горячее лечо разложите по стерилизованным банкам, закрутите крышками, переверните вверх дном, укройте полотенцем и оставьте до полного остывания.
Рецепты за 30 минут - Подписаться
