Публикация от 8 апреля 2026

Пасхальные гнёзда Красивая и оригинальная выпечка пасхального стола🍪🥨🥟🥚🍮✍💒 Эти несладкие сдобные булочки, сплетённые в виде гнёзд, олицетворяют домашний уют и прекрасно подходят к пасхальному столу. Приготовить их сможет даже начинающий кулинар. Ингредиенты: • 500 г муки; • 300 мл молока; • 100 г сливочного масла; • 2 куриных яйца; • 2 ст. л. сахара; • 1,5 ч. л. соли; • 2,5 ч. л. сухих дрожжей; • окрашенные куриные яйца; • декоративная пасхальная посыпка. Приготовление Соедините дрожжи, тёплое молоко и половину муки, при помощи венчика замесите тесто, как на блины. Дайте ему постоять. Когда оно поднимется, всыпьте сахар, соль, разбейте два яйца, добавьте сливочное масло и остатки муки. Замесите крутое тесто. Оставьте на пару часов, снова помесите и снова оставьте на несколько часов. Тесто должно увеличиться в объёме в два раза. После этого раскатайте тесто колбаской толщиной 2–3 см и длиной 30–35 см. Сложите её пополам и заплетите внахлёст, как показано на фото. Получившуюся косу соедините в кольцо. Выложите булочки на противень, застеленный пекарской бумагой. Смажьте яичным желтком и посыпьте пасхальной посыпкой, а в центр положите по небольшому окрашенному яйцу. (Яйца могут быть не варёные — приготовятся вкрутую в духовке.) Выпекайте при 180 °С в течение 25 минут.🕌 Рецепты за 30 минут - Подписаться