ОВСЯНКУ ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ТАК — И СЛАДКОГО ХОЧЕТСЯ ГОРАЗДО МЕНЬШЕ
Раньше к обеду снова тянуло на печенье или конфеты. А теперь я делаю овсянку иначе — с печёным яблоком, орехами и корицей. Сытость держится дольше, а тяга к сладкому стала тише.
Это не каша из пакетика. Это полноценный тёплый завтрак, который насыщает и не раздражает поджелудочную резким скачком сахара.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 4 столовые ложки
Вода или молоко — 200 мл
Яблоко — 1 среднее
Грецкие орехи или миндаль — горсть
Корица — щепотка
Мёд по желанию — половина чайной ложки
Приготовление:
Яблоко режу дольками, посыпаю корицей и ставлю в духовку на 15 минут при 180 градусах. Оно становится мягким, сладким и пахнет так, что хочется есть сразу.
Пока яблоко печётся, варю овсянку на воде или молоке. Довожу до кипения, убавляю огонь и варю 5 минут, помешивая. Каша получается густая, обволакивающая.
Орехи слегка подсушиваю на сухой сковороде — буквально минуту. Они начинают пахнуть ярче.
Выкладываю кашу в тарелку, сверху кладу печёное яблоко, посыпаю орехами. Если хочется сладости — капаю немного мёда.
Хитрость:
Если варить овсянку на воде, а молоко добавить в конце — каша получается нежнее и не пригорает. Корицу можно добавить и в кашу, и на яблоко — аромат будет ещё насыщеннее.
Подаю тёплой. Ем не спеша. Сытость приходит быстро и держится до обеда. Сладкого после такого завтрака почти не хочется.
Сохраните, чтобы не потерять рецепт.
А вы печёте яблоки для каши или кладёте свежие?
