Макароны в соусе болоньезе
КБЖУ на 100 гр: 145 / 7.8 / 5.2 / 16.5
Ингредиенты:
Лук — 1 шт.
Морковь — 1/2 шт.
Перец болгарский — 1/2 шт.
Фарш — 400 г
Макароны
Томаты в собственном соку — 300 мл
Томатная паста — 1 ч. л. с горкой
Кипяченая вода — 500 мл
Сливочное масло — 30 г
Растительное масло
Лавровый лист — 1 шт.
Пармезан — по вкусу
Зелень — по вкусу
Специи: сухой чеснок, соль, черный перец, базилик сушеный, мускатный орех, специи к мясу
Овощи жарим на растительном масле до золотистого румянца, затем кладем фарш и жарим равномерно. Добавляем томаты, пасту, специи и лавровый лист, заливаем водой и накрываем крышкой. Тушим на среднем огне 20 минут до испарения воды и получения густой начинки.
Параллельно варим макароны. В томатный соус кладем сливочное масло, сливаем воду с макарон и перекладываем их в сковороду, посыпаем зеленью и перемешиваем. При подаче посыпаем пармезаном.
Не забудь поставить 👍 и посмотреть
👉 Новогодние ОТКРЫТКИ 2027 👈
