Гёзлеме, турецкая лепешка с начинкой
КБЖУ на 100 гр: 215 / 9.2 / 8.4 / 25.6
Ингредиенты:
Для теста:
· Мука — 400 г
· Вода теплая — 220 г
· Соль — 1 ч. л.
· Растительное масло — 1 ст. л.
Для начинки:
· Фарш — 400 г
· Лук — 1 шт.
· Соль — 1 ч. л.
· Паприка — 0.5 ч. л.
· Черный перец — 0.5 ч. л.
· Сыр — 100 г
· Зелень — 1 маленький пучок
Приготовление:
Смешайте ингредиенты для теста. Для начинки обжарьте фарш с луком, солью, паприкой и перцем. После остывания добавьте к фаршу тертый сыр и измельченную зелень. Сформируйте лепешки и жарьте на сухой или слегка смазанной маслом сковороде на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые изделия смажьте сливочным маслом и накройте пищевой пленкой на 10-20 минут.
Не забудь поставить 👍 и посмотреть
👉 Новогоднее МЕНЮ 2027 👈
