Ячневая каша с тушенкой - рецепт вкусной каши в мультиварке
📊 КБЖУ на 100г - 167 / 4 / 12 / 11
Ячневая каша с тушёнкой в мультиварке – бюджетный, сытный ужин, который готовится сам и всегда получается! Крупа, богатая клетчаткой, в дуэте с сочной тушёнкой и овощами создадут идеальный баланс вкуса и пользы!
📌 Ингредиенты:
✅ Ячневая крупа - 200 г (обязательно промойте до прозрачной воды)
✅ Вода - 400 мл (используйте кипяток для ускорения готовки)
✅ Морковь - 150 г (натрите на крупной терке для лучшего усвоения каротина)
✅ Лук репчатый - 150 г (мелко нашинкуйте)
✅ Свинина тушеная - 1 банка (около 338 г)
✅ Масло растительное - 30 мл
✅ Соль - 1.5 ч.л.
✅ Специи - по вкусу (идеально подойдет черный перец и лавровый лист)
📌 Подготовка:
Промойте ячневую крупу в нескольких водах. Морковь натрите на крупной терке, а лук мелко нашинкуйте.
📌 Приготовление:
В чашу мультиварки отправьте масло, лук и морковь. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) в течение 12 минут, не забывая перемешивать содержимое каждые 3-4 минуты для равномерного приготовления.
Добавьте к овощам промытую крупу, тушенку, соль, специи и залейте все кипятком. Тщательно перемешайте и готовьте на режиме «Крупы» (100°C) 25 минут.
После сигнала дайте каше настояться еще 10-15 минут.
Ячневая каша с тушенкой - Готова !
📌 Идеи для подачи:
Классический обед: подавайте кашу горячей, добавив кусочек сливочного масла и посыпав свежей рубленой зеленью укропа или петрушки.
С яркой ноткой: дополните порцию маринованным огурчиком или квашеной капустой, их кислинка идеально оттенит насыщенный вкус каши.
Питательный ужин: приготовьте к каше свежий салат из помидоров и огурцов с луком, заправленный сметаной, для создания сбалансированного приема пищи.
Для сытного завтрака: сверху на горячую кашу положите яичницу-глазунью, чтобы блюдо заряжало энергией все первое половину дня.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Средний
Калорийность - 167 ккал/100 г
Время готовки - 50 минут
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Промывание крупы: всегда тщательно промывайте ячку, это избавит блюдо от лишней клейкости и сделает консистенцию более рассыпчатой.
Томление после готовки: не пренебрегайте этапом настаивания каши под закрытой крышкой, это позволяет крупе «дойти» и стать особенно нежной.
Эксперименты со вкусом: попробуйте заменить тушенку на куриную или говяжью, а также добавить другие специи – сушеный чеснок или паприку.
Подача в порционных горшочках: для особого уюта разложите готовую кашу по керамическим горшочкам и подавайте прямо в них.
👍 Благодарю за ваши реакции и лайки
