Запеканка из макарон и курицы — классный рецепт для мультиварки
📊 КБЖУ на 100г - 176 / 13 / 8 / 13
Сытная запеканка из макарон и курицы в яично-молочной заливке – полноценный ужин для всей семьи с нежной, сочной текстурой! Мультиварка приготовит её равномерно, сохранив все соки, а сырная корочка добавит аппетитный румянец!
📌 Ингредиенты:
✅ Макароны - 200 г (используйте короткие перья или ракушки)
✅ Филе куриное - 400 г (нарежьте мелким кубиком)
✅ Сыр твердый - 100 г (натрите на крупной терке)
✅ Лук репчатый - 100 г (мелко нашинкуйте)
✅ Яйца куриные С1 - 3 шт. (примерно 180 г)
✅ Молоко 3.2% - 150 мл
✅ Масло растительное - 30 мл
✅ Специи - по вкусу (черный перец, паприка, итальянские травы)
📌 Подготовка:
Лук очистите и мелко нашинкуйте. Сыр натрите на крупной терке. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.
📌 Приготовление:
В чашу мультиварки налейте масло, выложите куриное филе. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, перемешивая каждые 2-3 минуты для равномерной прожарки.
Добавьте к курице нашинкованный лук. Продолжайте готовить в режиме «Жарка» (160°C) еще 6 минут до мягкости лука. После окончания программы переложите всё в отдельную миску.
В чистую чашу мультиварки выложите макароны, залейте водой. Готовьте в режиме «Тушение» / «Паста» (100°C) 10 минут.
В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте натертый сыр, соль и специи. К готовым макаронам добавьте обжаренную курицу с луком, залейте яично-молочной смесью, аккуратно перемешайте. Готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 30 минут.
После сигнала дайте запеканке постоять 10-15 минут перед подачей.
Запеканка из макарон и курицы - Готова !
📌 Идеи для подачи:
С томатным соусом: подавайте запеканку с томатным соусом или кетчупом.
С зеленым салатом: дополните порцию свежими овощами с легкой заправкой.
С чесночным соусом: добавьте к блюду сметанный соус с рубленым чесноком.
На ужин: подавайте как самостоятельное горячее блюдо в горячем виде.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Средний
Калорийность - 176 ккал/100 г
Время готовки - 70 минут
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Выбор макарон: используйте макароны из твердых сортов пшеницы, чтобы они не разварились.
Предварительная подготовка: если используете крупные макароны, предварительно отварите их до полуготовности.
Добавление овощей: для большей сочности добавьте к курице тертую морковь или мелко нарезанный болгарский перец.
Проверка готовности: готовая запеканка должна быть упругой и подрумяненной сверху.
👍 Благодарю за ваши реакции и лайки
