Пирог с клубникой - пошаговый рецепт в мультиварке
📊 КБЖУ на 100г - 235 / 8 / 6 / 38
Пирог с клубникой в мультиварке – простой рецепт пышной ягодной выпечки, которая всегда получается и радует гостей! Минимум усилий, максимум удовольствия: нежное тесто и свежая клубника создадут идеальный летний десерт для всей семьи!
📌 Ингредиенты:
✅ Клубника — 200 г (разделите: 200 г для нарезки и 50 г для украшения)
✅ Яйца категории С1 — 4 шт. (около 240 г, комнатной температуры)
✅ Мука пшеничная 1 сорта — 150 г (обязательно просейте)
✅ Сахар — 150 г
✅ Масло сливочное 82.5% — 5 г (для смазывания чаши)
✅ Разрыхлитель теста — 10 г (1 стандартный пакетик)
✅ Ванилин — 3 г (или 8 г ванильного сахара)
- Подготовка:
Клубнику аккуратно промойте и полностью высушите бумажным полотенцем. Большие ягоды разрежьте пополам, мелкие оставьте целыми.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром миксером 2-3 минуты до пышной светлой массы. Добавьте муку, разрыхлитель и ванильный сахар и перемешайте до однородности.
📌 Приготовление:
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом (примерно 5 г). Вылейте готовое тесто в чашу, разровняйте и сверху выложите ягоды клубники, слегка «утопив» их в тесте. Готовьте на режиме «Выпечка» (150°C) 50 минут.
После сигнала дайте пирогу остыть 5 минут в чаше.
Пирог с клубникой - Готов !
📌 Идеи для подачи:
Со взбитыми сливками: подавайте тёплый пирог с шапкой взбитых сливок и свежей клубникой.
С мятным сиропом: полейте порцию мятным сиропом и украсьте листиком мяты.
С лимонной глазурью: смешайте сок лимона с сахарной пудрой, полейте остывший пирог.
Как десерт к чаю: просто нарежьте на кусочки и подавайте с ароматным чаем.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Высокий
Калорийность - 235 ккал/100 г
Время готовки - 60 минут
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Сухая клубника: после мытья обязательно тщательно просушите ягоды, иначе лишняя жидкость сделает тесто влажным.
Равномерное распределение: если хотите, чтобы клубника была во всей толще пирога, смешайте её с тестом, а не просто выложите сверху.
Проверка готовности: через 50 минут проверьте деревянной шпажкой. Если она сухая — пирог готов. Если влажная — дайте ещё 5-10 минут.
Замена ягод: вместо клубники можно использовать другие ягоды — малину, чернику или вишню (без косточек).
👍 Благодарю за ваши реакции и лайки
