Перловая каша с тушенкой - рецепт вкусной каши в мультиварке
📊 КБЖУ на 100г - 137 / 7 / 5 / 15
Перловка с тушенкой в мультиварке — лучший рецепт сытного и вкусного ужина. Узнайте, как приготовить рассыпчатую кашу по-армейски просто и быстро в домашних условиях!
📌 Ингредиенты:
✅ Перловая крупа - 250 г (замочить в воде на 2-4 часа)
✅ Тушенка говяжья - 1 банка (338 г) (с жилками - даст хороший бульон)
✅ Морковь - 100 г (натереть на крупной тёрке даст сладость в каждом укусе)
✅ Лук репчатый - 100 г (рубленый кубиком → карамелизация)
✅ Вода - 500-600 мл (залейте кипяток и получите экономию по времени)
✅ Соль/специи- 1 ч. л. (опционально: перец + лаврушка + чеснок)
📌 Подготовка:
Промыть перловую крупу и замочить её на 2-4 часа (дополнительно впитает воду). Пошинковать лучок и морковь.
📌 Приготовление:
Отправьте тушенку с жиром в чашу на режиме «Жарка» (160°C) 6 минут.
Добавьте лучок, морковь и томатную пасту и жарить еще 10 мин
Солдатский трюк: всыпьте щепотку сахара → усилит карамелизацию!
Засыпьте промытую перловку и залейте кипятком. Добавьте соль и специи, далее режим «Крупы» (110°C) 50 мин и крышку не открывать!
Перемешать только после сигнала → дайте настояться 10 мин.
Перловая каша с тушенкой - Готова !
📌 Идеи для подачи:
С хрустом: хрустящие гренки или луковые кольца сделаю обед ароматным.
Зелень наше всё: обязательно добавьте свежую зелень (петрушку, укроп).
Добавим кислинки: ломтики маринованного огурчика добавят кислинки.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Низкий
Калорийность - 137 ккал/100 г
Время готовки - 70 минут
Универсальность- Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Перловка без горечи: замочите в содовом растворе (1 ч.л. на 1 л воды).
Антипригарное решение: смажьте чашу жиром от тушенки.
Для кремовой текстуры: влейте 50 мл молока за 10 мин до конца.
👍 Благодарю за ваши реакции и лайки
