Публикация от 23 июня 2026

Тушеная капуста с сосисками — рецепт вкусного ужина в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 93 / 4 / 7 / 4 Вкусная тушеная капуста с сосисками в мультиварке: простой рецепт полезного и бюджетного ужина. Готовим классическое домашнее блюдо быстро, сочно и без лишних хлопот. 📌 Ингредиенты: ✅ Капуста белокочанная — 700 г (тонко нашинкуйте для равномерного тушения) ✅ Сосиски молочные — 300 г (нарежьте колечками толщиной около 1 см) ✅ Лук репчатый — 150 г (полукольца или мелкий кубик) ✅ Морковь — 150 г (натрите на крупной терке) ✅ Паста томатная — 70 г (разведите в 100 мл воды для легкого распределения) ✅ Масло растительное — 15 мл ✅ Вода — 100 мл ✅ Соль — 1 ч.л. ✅ Специи (лавровый лист, черный перец горошком, паприка) — по вкусу 📌 Подготовка: Тонко нашинкуйте капусту. Лук нарежьте полукольцами. Морковь натрите на терке. Сосиски нарежьте колечками. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки отправьте масло, лук и морковь. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 8-10 минут, помешивая каждые 2-3 минуты. Добавьте к овощам нарезанные сосиски. Готовьте в том же режиме «Жарка» (160°C) еще 8-10 минут, помешивая. Добавьте нашинкованную капусту, разведенную томатную пасту, воду, соль и специи. Тщательно перемешайте. Закройте крышку и готовьте на режиме «Тушение» (110°C) 40 минут. После выполнения программы дайте блюду 5-10 минут настояться. Тушеная капуста с сосисками - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Сытный ужин: подавайте капусту как самостоятельное блюдо с ломтиком свежего ржаного хлеба. С картофельным пюре: это классическое сочетание, которое любят и взрослые, и дети. С гречкой или рисом: используйте тушеную капусту как вкусный и низкокалорийный гарнир к крупам. В лаваше: заверните теплую капусту с сосисками в армянский лаваш, добавив немного сметаны. С горчицей или хреном: подайте к блюду острые соусы, которые прекрасно оттеняют вкус тушеной капусты. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 93 ккал/100 г Время готовки - 65 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Выбор капусты: для тушения лучше всего подходит плотный, слегка сладковатый кочан поздних сортов. Контроль сочности: если после приготовления на дне осталось много жидкости, включите режим «Жарка» на 5-7 минут без крышки, чтобы ее выпарить. Вариативность сосисок: вместо обычных молочных можно использовать охотничьи колбаски, сосиски с сыром или даже вареную колбасу, нарезанную кубиками. Обогащение вкуса: за 10 минут до готовности добавьте в чашу 1-2 ложки сметаны или щепотку сушеного укропа для нового оттенка вкуса. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки