Картошка с тушенкой - готовим сытный ужин в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать:
Этот рецепт – настоящая палочка-выручалочка для быстрого и бюджетного ужина. Мультиварка творит чудеса: картофель пропитывается соком и ароматом тушенки, становясь невероятно нежным. Вы получаете полноценное горячее блюдо всего из нескольких ингредиентов, не требующее постоянного внимания у плиты.
📌 Ингредиенты:
Картофель - 1000 г (молодой картофель можно не чистить, а вымыть)
Свинина тушеная - 1 банка (338 г) (используйте жир из банки для жарки)
Лук репчатый - 150 г (крупная луковица)
Вода (кипяток) - 100 мл
Соль - 1.5 ч. л.
Специи - по вкусу (черный перец, лавровый лист, сушеный чеснок)
📌 Подготовка:
Картофель очистите и нарежьте средними/маленькими кубиками. Лук очистите и мелко нашинкуйте. Тушенку достаньте из банки, отделив куски мяса от жира.
📌 Приготовление:
В чашу мультиварки выложите жир от тушенки и добавьте нашинкованный лук. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 8-10 минут, периодически помешивая.
Добавьте в чашу нарезанный картофель, куски тушенки, влейте кипяток. Посолите и добавьте любимые специи. Аккуратно перемешайте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» (110°C) 40 минут. При желании можно пару раз перемешать в ходе приготовления.
После выполнения программы дайте 5-10 минут блюду настояться.
Картошка с тушенкой - Готовы !
📌 Идеи для подачи:
С солеными огурцами: подавайте блюдо с парой хрустящих соленых или маринованных огурчиков (можно даже и рюмочку).
С черным хлебом: дополните ужин ломтиком свежего ржаного хлеба.
С зеленью: обильно посыпьте готовое блюдо мелко рубленным укропом или петрушкой.
С горчицей или хреном: предложите к столу острую горчицу или хрен для яркости вкуса.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Высокий
Калорийность - 105 ккал/100 г
Время готовки - 60 минут
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Выбор тушенки: обращайте внимание на качество тушенки, от нее зависит вкус всего блюда.
Контроль жидкости: если картофель не успел приготовиться, а жидкость выкипела, добавьте еще немного кипятка.
Ароматные специи: для более насыщенного вкуса добавьте пару лавровых листов и пару горошин душистого перца за 10 минут до готовности.
