🥬 Пирог с капустой без возни с тестом
Ингредиенты:
Начинка:
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Капуста – 0,5 кочана
- Соль и чёрный перец
- Масло растительное (для жарки)
Тесто:
- Кефир – 400 мл.
- Соль – 1 ч.л.
- Сода – 1 ч.л.
- Яйца – 6 шт.
- Мука – 400 гр.
- Масло растительное – 8 ст.л.
Приготовление:
- Овощи для начинки тушим до полуготовности и остужаем.
- Кефир заранее достаём из холодильника. Добавляем в него соду, яйца и соль, перемешиваем.
- Постепенно вводим муку, затем вливаем масло и снова перемешиваем.
- Форму застилаем пергаментом, выливаем половину теста.
- Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом.
- При желании посыпаем кунжутом.
- Выпекаем при 180 гр. около 40 мин.
Приятного аппетита!🥰
