Блины с дырочками 🥞
Ингредиенты:
Яйца 3 шт
Сахар 5 ст л
Молоко тёплое 500 мл
Мука 320 гр
Сода 1/2 ч л
Уксус 1/2 ч л
Кипяток 500 мл
Подсолнечное масло в тесто 2 ст л
Сливочное масло для смазывания блинов
Приготовление:
Яйца сбиваем с сахаром, льём тонкой струёй тёплое молоко параллельно мешаем
По немногу постепенно добавляем муку через сито и хорошенько мешаем (я добавляла по пол стакана муки и мешала)
Добавляем соду гашеную уксусом (я добавляла соду по 0,5 ч л с уксусом 2 раза) и хорошенько мешаем тесто
Добавляем кипяток тонкой струёй и параллельно мешаем
В конце добавляем подсолнечное масло в тесто и ещё раз мешаем
Хорошенько разогреваем сковороду, можно добавить чуть масла в сковородку и жарим блины с двух сторон, каждый блинчик смазываем сливочным маслом
Получаются тонкие и очень вкусные блинчики с дырочками ♥️
