Продвинутая хозяйка
MAX ·
🍓 ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД ЗА НЕСКОЛЬКО ШАГОВ: ЯРКИЙ, УПРУГИЙ И БЕЗ ЛИШНЕЙ ВОЗНИ!
Простой рецепт натурального фруктового мармелада, который легко приготовить дома. Можно менять соки, добавлять ягодные сиропы и каждый раз получать новый вкус.
Ингредиенты:
Фруктовый сок — 100 мл
Вода — 100 мл
Сахар — 200 г
Желатин — 20 г
По желанию — 1–2 ст. л. ягодного сиропа или немного лимонного сока
Приготовление:
Желатин залейте фруктовым соком и оставьте набухать примерно на 20–30 минут.
В небольшой кастрюле соедините воду и сахар.
Доведите до кипения и варите около 2–3 минут, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
Снимите сироп с огня и сразу добавьте набухший желатин.
Хорошо перемешайте до полного растворения желатина. Кипятить смесь после его добавления не нужно.
Разлейте массу по силиконовым формочкам или в небольшую форму, застеленную пищевой плёнкой.
Уберите в холодильник на 3–4 часа до полного застывания.
Готовый мармелад аккуратно достаньте из форм.
Маленький секрет: силиконовые формы удобнее всего — мармелад выходит из них без горячей воды и сохраняет красивую форму.
Если хотите более яркий вкус, добавьте немного лимонного сока или смешайте два разных сока, например апельсиновый и вишнёвый.
😋 Сохраняйте рецепт — домашний мармелад получается красивым, вкусным и отлично подходит к чаю или как маленький десерт для детей и взрослых!
