Я обещала снять рецепт, как жарю картошку. Не ругайтесь пожалуйста специалисты))).
Это один из моих любимых вариантов, в следующий раз покажу другой вариант.
Желательно жарить на топленом масле, так намного вкуснее.
Картошку после того как почистили и помыли, обязательно высушите.
Картошку нарезаем соломкой, масло нагреваем и отправляем в разогретую сковороду картошку.
Первый раз перемешиваем только через 7-8 минут, огонь должен быть между средним и максимальным.
Второй раз перемешиваем через 5-6 минут и так уже до готовности, но прежде чем перемешать в третий раз, сначала солим, перчим, добавляем заранее отварное мясо.
Крышкой я не прикрываю.
