Продвинутая хозяйка
MAX ·
🔥 ЗАБЫВЬТЕ ПРО ДОЛГОЕ ТЕСТО! ЭТА ПИЦЦА НА КЕФИРЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ПЫШНОЙ, НЕЖНОЙ И ГОТОВИТСЯ В РАЗЫ ПРОЩЕ! 🍕😍
Никакой сложной возни с дрожжами — замесили мягкое кефирное тесто, добавили любимую начинку и отправили в духовку. Получается ароматно, сочно и очень аппетитно! 🤤
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
🥛 Кефир — 500 мл
🥚 Яйца — 2 шт.
🌾 Мука — 3–4 стакана
🥄 Сода — 1 ч. л.
🧂 Соль — 1 ч. л.
Для начинки:
🌭 Колбаса — 300 г
🍄 Шампиньоны — 200 г
🧅 Репчатый лук — 2 головки
🍅 Кетчуп или томатная паста со специями
🧀 Пармезан, моцарелла и любой твёрдый сыр
🥄 Майонез — по вкусу
🍅 Помидоры — по желанию
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Кефир соедините с яйцами, солью и содой. Постепенно добавьте просеянную муку и перемешайте. Тесто должно получиться достаточно жидким, примерно как густая сметана.
2⃣ Противень смажьте растительным маслом и слегка присыпьте панировочными сухарями. Вылейте тесто и равномерно распределите его по всей поверхности.
3⃣ Нанесите сверху кетчуп или томатный соус.
4⃣ Грибы и колбасу нарежьте небольшими кусочками. Лук измельчите. Разложите начинку поверх теста, добавьте немного майонеза и щедро посыпьте тёртым сыром. 🧀
5⃣ Выпекайте при 180–200 °C около 15–30 минут, ориентируясь на румяную сырную корочку и готовность теста.
💡 ВКУСНЫЙ БОНУС: добавьте сверху тонкие ломтики свежих помидоров — пицца получится ещё сочнее! 🍅
