Очень вкусные и простые в приготовлении ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ на скорую руку👌С хрустящей сахарной корочкой и нежным мякишем 🤗
Если у Вас залежалась пачка творога, обязательно приготовьте. Идеально к чаю, кофе, а ещё лучше - с молоком 😋
🥐🥐🥐
🔸Творог (нормальной влажности) - 200 г
🔸Мука - 150 г
🔸Сливочное масло - 80 г
🔸Разрыхлитель - 1 ч.л
🔸Сахар (для формирования рогаликов) - 40-50 г
🔸🔸🔸
1️⃣ Соединяем творог с ванильным сахаром и сливочным маслом комнатной температуры. Порциями всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваем мягкое тесто.
2️⃣ Раскатываем его, припыляя мукой, в округлый пласт толщиной ~ 3 мм (d ~ 35 см), посыпаем сахаром и немного прокатываем скалкой. Разделяем на 16 секторов и формируем рогалики. Каждый окунаем в сахар и сахарной стороной кверху перекладываем на противень, застеленный ковриком для выпечки либо пергаментом. Выпекаем рогалики при 180℃ до золотистого цвета 20-25 минут.
