Нежный клубничный пирог со штрейзелем 🍓✨
Этот пирог покоряет с первого кусочка: воздушный бисквит, сочная клубника и хрустящая песочная крошка сверху. Готовится просто, а получается невероятно вкусно!
Ингредиенты для бисквита:
• 2 яйца(65 гр примерно ,одно яйцо)
• 160 г сахара
• 100 мл молока
• 80 мл растительного масла
• ванильная паста или ванилин(у меня паста )
• 180 г муки
• разрыхлитель 1/2 ч.л
Для штрейзеля:
• 30 г сливочного масла
• 25 г сахара
• 50 г муки
Приготовление:
1. Яйца взбейте с сахаром ,ванильной пастой — до пышной светлой массы.
2. Влейте молоко и растительное масло, перемешайте.
3. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте тесто до однородности.
4. Перелейте тесто в подготовленную форму.
5. Сверху равномерно разложите клубнику.
6. Для штрейзеля разотрите холодное сливочное масло с сахаром и мукой до образования крошки. Посыпьте ею пирог.
7. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке примерно 40 минут.
Посыпьте сахарной пудрой — и можно наслаждаться. Он особенно вкусен с чашкой чая или кофе. Приятного аппетита! ❤️
