Овощное рагу с мясом на ужин😍
Ингредиенты:
▫️ говядина - 400 гр
▫️ картофель - 3-4 шт
▫️ морковь - 1 шт
▫️ болгарский перец - 1 шт
▫️ кабачок - 1 шт
▫️ лук - 1 шт
▫️ баклажан - 1 шт
▫️ помидор - 1 шт
▫️ чеснок - 2 зубчика
▫️ томатная паста - 1 ст.л
▫️ вода/бульон - 300 мл
▫️ соль, перец, паприка - по вкусу
▫️ зелень - для подачи
Приготовление:
▫️ Обжарить мясо до румяной корочки.
▫️ Добавить лук и морковь, обжарить до аромата.
▫️ Ввести картофель, перец, помидор, кабачок и баклажан, добавить томатную пасту с водой.
▫️ Тушить под крышкой 25–30 минут до мягкости.
▫️ Посолить, поперчить, добавить зелень и подать.
Приятного аппетита!
