Горячие, румяные, с хрустящей корочкой снаружи и как легкое облако внутри… ☁️
Эти пирожки исчезают со стола быстрее, чем ты успеваешь сказать «оставьте на завтра»! 🤤
Секрет такой мягкости кроется в одном неожиданном ингредиенте. Сохраняй рецепт, чтобы не потерять! 📌
🛒 Ингредиенты:
• 🥛 Теплое молоко — 1 стакан
• 🥣 Дрожжи — 1 ст. ложка
• 🧂 Соль — 1 ч. ложка
• 🍚 Сахар — 0,5 ст. ложки
• 🥄 Майонез — 1 ст. ложка (да-да, именно он делает тесто невероятно воздушным!)
• 🌻 Растительное масло — 3-4 ст. ложки
• 🌾 Мука — примерно 450-500 г
👩🍳 Как готовим:
1. В теплое молоко добавляем дрожжи и оставляем на 15 минут, чтобы появилась «шапочка» ⏰
2. Добавляем сахар, соль, секретный ингредиент — майонез, и растительное масло.
3. Постепенно вводим муку и замешиваем мягкое, совершенно не липнущее к рукам тесто 🤲
4. Убираем в теплое место на 1-2 часа ⏳
5. Подошедшее тесто делим на кусочки, катаем шарики и даем им отдохнуть 10 минут.
6. Кладем начинку (можно любую), лепим пирожки. Обязательно накрываем их полотенцем или пленкой на 10 минут перед жаркой, чтобы они не заветрились и стали еще пышнее 🥟
7. Жарим до красивой золотистой корочки! ✨
