Невероятный ароматный и вкусный манник 🍓
Невероятный вкус и аромат, а какая у него текстура.. просто бомба.
Давайте же скорее готовить)
Для формы 20 см нам понадобиться:
• Манная крупа 150 грамм
• Мука пшеничная 150 грамм
• Сахар 100-150 грамм (если любите послаще берите 150 грамм)
• Йогурт греческий (без сахара и добавок) 250 грамм (можно заменить на кефир)
• Яйцо куриное среднее 2 шт.
• Масло сливочное 60 грамм
• Разрыхлитель чайная ложка или 8 грамм
• Ванилин, щепотка соли.
• Сливки 10% или молоко 200мл.
Важно! Яйца, масло и йогурт должны быть комнатной температуры!
Приготовление:
Взбиваем в миске яйца и сахар до пышной пены, добавляем йогурт, сливочной масло и манку, перемешиваем. Даем маннной крупе настояться минут 15 и добавляем сухие ингредиенты ( я заранее смешиваю муку, разрыхлитель, ванилин и соль). Если тесто будет очень густым, то можно добавить немного молока.
Выкладываем тесто в форму, можно предварительно смазать сливочным маслом.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 175°C с конвекцией или 180°C без конвекции на 40-45 минут, время приготовления зависит от размера формы и особенностей вашей духовке, в любом случае готовность проверяем деревянной палочкой.
Достаем манник из духовки, и пока он горячий делаем деревянной палочкой или зубочисткой проколы и заливаем горячим молоком. Даем настояться минут 20 до полного впитывания молока.
Украсить можно сахарной пудрой и ягодами.
